Производство кофе Гран Рич - технология приготовления кофе

Производство кофе

Как мы производим кофе?

Воспроизвести видео

25

Лет на рынке

12,400

Довольных клиентов

20 +

Человек в команде

О компании «Гран Рич»

Мы обжариваем кофейные зерна по различным технологиям, чтобы каждый любитель бодрящего напитка нашел свой любимый вкус. Большая часть нашей продукции предназначена для приготовления кофе на профессиональном оборудовании в кофейнях, барах, ресторанах, а также в бизнес-центрах.

Откуда доставляется сырье для создания кофе

Зеленые кофейные зерна для последующей обжарки поступают с лучших плантаций Бразилии, а также Эфиопии, Колумбии и индийского побережья Малабар.

Мы доставляем сырье без посредников и самостоятельно обжариваем его на ростере, что позволяет получить высокое качество готовых к варке зерен. Мы также привозим обжаренное зерно под разными брендами, чтобы покупатели могли выбрать продукцию из широкого ассортимента.

Где мы изготавливаем наше кофе

Производство первого в Москве и по всей России Speciality Coffee бренда Gran Rich находится в поселке Нахабино – в десяти километрах от столицы.

Рецептура для приготовления напитка

Уникальную технологию обжаривания натурального кофейного зерна разработали одни из лучших итальянских мастеров. Они изучили потребности и запросы любителей кофе из России и разработали технологию, отвечающую запросам российских любителей этого напитка.

Один из самых популярных вариантов приготовления – смесь сортов Арабика и Робуста в разных пропорциях. В зависимости от температурной обработки каждого сорта кофе получает разную степень насыщенности, вкус и аромат. Во всех рецептах Арабика составляет большую часть – именно она дает напитку кофейный вкус и бодрящий аромат. Робуста отвечает за горькие и кислые ноты в напитке без определенного послевкусия.

Наши сотрудники тщательно отбирают зерна одного размера перед жаркой. Это позволяет получить равномерную прожарку без потери вкусовых качеств. После обжаривания готовый продукт помещается в вакуумную упаковку, которая продлевает срок годности.

Курсы бариста

Наша компания предлагает частным и корпоративным клиентам пройти специальные курсы для будущих бариста. Будущие профессионалы смогут узнать:

  • Теорию приготовления кофе и кофейных напитков.
  • Как правильно сочетать напиток с сиропами, шоколадом или карамелью.
  • Как взбивать молоко и сочетать его с напитком.
  • Как оценить качество готового напитка и многое другое.
Чайник

Новости и события компании

30.08.2023

Топ-10 самых популярных брендов кофемашин

Кофе стимулирует чувства. От богатства ароматов может закружиться голова, и это зависит не только от сорта зерен, но и от способа заваривания и используемого в процессе оборудования.

25.08.2023

Кофейные рецепты для особых случаев

Бывают ситуации, когда обычная чашка эспрессо вряд ли сможет доставить удовольствие. К примеру, когда Вы хотите угодить второй половинке и удивить ее кофе по оригинальному рецепту.

31.07.2023

Лучшие способы выбора и приготовления кофе

Рассматривая, какой бывает кофе по способу приготовления, можно вспомнить разнообразные методики.

Нам доверяют ведущие российские и мировые компании

Совкомбанк
Лента
ZARA
Пекарня ПаПан
Ника - Ювелирная компания
РусКейт
Ашан
Бэхетле

Оставьте ваши данные и мы с вами свяжемся

    Оставьте ваши данные и мы с вами свяжемся

      Оставьте ваши данные чтобы записаться на курс

        Хотите получить индивидуальное предложение?

        Заполните форму

          Оставьте ваши данные чтобы заказать услугу

            Оставьте ваши данные и мы с вами свяжемся

              Оставьте ваши данные и мы с вами свяжемся

                Оставьте ваши данные что бы получить скидку

                  Оставьте ваши данные что бы получить прайс-лист